Bitkiler beslenmeleri için gerekli olan besin maddelerinin büyük kısmının topraktan alırlar. Bitkilerin yetiştiği topraklarda, bitki besin maddeleri eksikliği bitkilerin gelişimini geriletir ve ürün kaybına sebep olur. Toprakta eksikliği tespit edilen bitki besin maddelerini toprağa ilave etmek suretiyle gübreleme işlemi yapılmış olur.

Uygulanacak gübreleme programında amaç, toprakta eksik olan bitki besin maddesinin cins ve miktarını tespit ederek, gübrelemenin zamanında ve usulüne uygun olarak yapılmasını sağlamaktır. Ekonomik, doğru ve uygun gübre kullanımını sağlamanın en etkili yolu toprak ve bitki analizlerine göre uygulama yapılmasıdır.

Çiftçilerimizin toprakları "Toprak ve Su Kaynakları Menemen Araştırma Enstitüsü Laboratuvarında" fiziksel ve kimyasal analizleri yapılarak, toprakta bitkilerin yararlanabileceği bitki besin maddelerinin miktarı tayin edilmekte ve bu miktarlara göre o topraklarda üretimi yapılacak bitkiler için belli bir ücret karşılığında gübre tavsiyeleri yapılmaktadır.

Ülkemizde yanlış gübrelemeden doğacak çevre kirliliğini önlemek için, laboratuvar analizlerine dayalı olarak bitkinin ihtiyaç duyduğu miktar ve zamanda gübre kullanımını sağlamak uygulanacak en etkili yöntemdir.